ベジご飯の紹介^^
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Vegan問答 [電子書籍版] 猫家知恵蔵




なかなか更新が出来ずすみません。

腕も休めないといけなかったし
よくなってきても、急ぎの作業があったり
諸々ありまして、申し訳ない(。-人-。)

今日は、ベジになってからとても役に立っている
ご飯とサイトのご紹介。

c0117518_622871.jpg

これは、以前も取り上げましたが
右にリンクのあるめー子さんが紹介してた
トマトご飯です。

大きくて熟したトマトが手に入ったら
やらずにおれないんですよ(笑)

2合分ですけど、余ったら冷凍しておきます。

そしてこれ、チャーハンに使うとまた絶品。

c0117518_6423100.jpg

トマトご飯でなくてもよく作るモノです。

お肉も卵も使いません。

放し飼い卵を稀に使うことがありますが
無くても十分美味しいです。

決め手は、居酒屋さんで肉も魚もダメです
と言って出してくれたチャーハンから学んだんだけど

しおっ○とか、知ってます?

べつにそれでなくていいんです。
塩がまぶしてあって、細切りになってる
乾燥した味付け昆布がありますよね?

それを、最初にオリーブオイルに一掴み入れて
少し炒めてから、野菜を入れます。

基本私は、小松菜か青梗菜
そして、キノコ類です。あれば最後にレタスを。

味を見ながら、お塩を足していき
最後に少しお醤油を香りと味付けに使います。

かなり、美味しいよ!

動物性ゼロでも、全然がっつりいけます。
試してみて(* ̄▽ ̄*)ノ"

あ、ちなみに私はご飯にはいつも少量玄米混ぜてます。


それから、ベジでとっても簡単な料理を
載せてくれているサイトのご紹介。

「このサイトを見たら、誰だってベジになりたくなる!」
と知恵蔵氏が絶賛(byベジタイムズ)
んな雑誌ないから(爆)

上のは冗談として(笑)
ホントに知恵蔵さんが真っ先に教えてくれたサイトです。

ポチッと

すぐベジ! 


いや、マジにね、為になる情報一杯です。

ここ見てくれてる方にも、
なるだけお肉使わない料理を実践してくれたり
してくれている方いるよね…

無論、私なんかよりずっと家族の為に
料理をしてきた方が多いので
アレンジだって自在だとは思ってます。

けど、なんでも情報は多い方がいいじゃありませんか!

それに、ベジとなると
今までお肉や魚で出汁をとっていたのに
どうしよう?とか

面倒なのでは?と思う人も居るかと思うんです。

そんなこたーありません。

是非、参考までに見て見て下さい!

出来るもの、したいモノだけを
真似させて貰ったらいいんです!

新たな発見もあると思います。
ほんとにほんとに、タメになりますから~(* ̄▽ ̄*)ノ"

では、本日はこれにて。

又更新致します。・△・)ノ



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by fu-rinnosuika | 2016-08-07 06:28 | 料理 | Comments(0)
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